|
Pep Palau : Informació.
Programes
Aquests són els programes de les diferents emissores en els que Pep Palau apareix com a presentador o en l'equip.
|
TÃ pias variades
La recepta del "Tapias variades":
Ingredients:
- Un producte de la...
|
|
|
Talls dels programes enregistrats
En els següents talls de veu apareix Pep Palau.
La tribu de Catalunya RÃ dio
|
Ja ha començat el concurs de les nostres millors coques! - 31/03/16
Avui hem conegut dos dels membres del jurat del concurs de les nostres millors coques que organitza el diari ARA i "La tribu" de Catalunya Rà dio! En Pep Palau és el nostre gastrònom de capçalera i en Salvador Franquesa és tot un expert en coques. Ha vingut ben carregat des de Perafita.. Tatiana Sisquella i tota la tribu descobriran, una temporada més, històries sorprenents i converses sense pressa amb persones, conegudes o anònimes, que val la pena conèixer.
|
Data :
2016-03-31
Tipus :
--
Durada :
00:22:33
Mida :
59667300
|
|
|
La tribu de Catalunya RÃ dio
|
Arrossos i Fòrum Gastronòmic de Girona - 12/11/15
La setmana que ve se celebra aquesta cita gastronòmica que és la més important de Catalunya i l'estat espanyol. Per això hem convidat el Pep Palau, creador i el director del Fòrum, i el Marc Gascons, xef del restaurant "Els tinars", de Llagostera, perquè és un dels cuiners que més coses hi farà !
. Tatiana Sisquella i tota la tribu descobriran, una temporada més, històries sorprenents i converses sense pressa amb persones, conegudes o anònimes, que val la pena conèixer.
|
Data :
2015-11-12
Tipus :
--
Durada :
00:21:40
Mida :
57330000
|
|
|
La tribu de Catalunya RÃ dio
|
La tribu de Catalunya Rà dio amb Xavi Rosiñol: Tercera hora - 12/11/15
Hem parlat amb el Pep Palau, creador i director del Fòrum Gastronòmic, i amb Marc Gascons, cuiner del restaurant "Els tinars", de Llagostera, sobre receptes amb arròs, que serà un dels productes estrella del Fòrum. Després, l'APM? ens ha portat les seves conclusions.
. Tatiana Sisquella i tota la tribu descobriran, una temporada més, històries sorprenents i converses sense pressa amb persones, conegudes o anònimes, que val la pena conèixer.
|
Data :
2015-11-12
Tipus :
--
Durada :
00:50:19
Mida :
133137900
|
|
|
El Suplement
|
TÃ pias d'estiu - 30/08/15
Amb en Pere Tapias, en Pep Nogué, la doctora i nutricionista, Pilar Senpau, i el gastrònom i director Fòrum Gastronòmic, Pep Palau fem un final de temporada amb plats de festa. D'aquells que fan lluir, que són un regal pels ulls i el paladar, on hi posem el bo i millor de nosaltres mateixos pel gust de satisfer els altres.. Pere Tà pias fa el que millor sap fer: parlar de gastronomia. I ho fa, com sempre, amb entrevistes, cuiners i tots els col·laboradors habituals del "Tà pias variades".
|
Data :
2015-08-30
Tipus :
--
Durada :
00:53:10
Mida :
140679000
|
|
|
El Suplement
|
TÃ pias d'estiu - 23/08/15
Amb en Pere Tapias, en Pep Nogué, la doctora i nutricionista, Pilar Senpau, i el gastrònom i director Fòrum Gastronòmic, Pep Palau fem un final de temporada amb plats de festa. D'aquells que fan lluir, que són un regal pels ulls i el paladar, on hi posem el bo i millor de nosaltres mateixos pel gust de satisfer els altres.. Pere Tà pias fa el que millor sap fer: parlar de gastronomia. I ho fa, com sempre, amb entrevistes, cuiners i tots els col·laboradors habituals del "Tà pias variades".
|
Data :
2015-08-23
Tipus :
--
Durada :
00:54:12
Mida :
143413200
|
|
|
El Suplement
|
TÃ pias d'estiu - 16/08/15
Amb en Pere Tapias, en Pep Nogué, la doctora i nutricionista, Pilar Senpau, i el gastrònom i director Fòrum Gastronòmic, Pep Palau fem un final de temporada amb plats de festa. D'aquells que fan lluir, que són un regal pels ulls i el paladar, on hi posem el bo i millor de nosaltres mateixos pel gust de satisfer els altres.. Pere Tà pias fa el que millor sap fer: parlar de gastronomia. I ho fa, com sempre, amb entrevistes, cuiners i tots els col·laboradors habituals del "Tà pias variades".
|
Data :
2015-08-16
Tipus :
--
Durada :
00:52:53
Mida :
139929300
|
|
|
El Suplement
|
TÃ pias d'estiu - 09/08/15
Amb en Pere Tapias, en Pep Nogué, la doctora i nutricionista, Pilar Senpau, i el gastrònom i director Fòrum Gastronòmic, Pep Palau fem un final de temporada amb plats de festa. D'aquells que fan lluir, que són un regal pels ulls i el paladar, on hi posem el bo i millor de nosaltres mateixos pel gust de satisfer els altres.. Pere Tà pias fa el que millor sap fer: parlar de gastronomia. I ho fa, com sempre, amb entrevistes, cuiners i tots els col·laboradors habituals del "Tà pias variades".
|
Data :
2015-08-09
Tipus :
--
Durada :
00:53:35
Mida :
141781500
|
|
|
El Suplement
|
TÃ pias d'estiu - 02/08/15
Amb en Pere Tapias, en Pep Nogué, la doctora i nutricionista, Pilar Senpau, i el gastrònom i director Fòrum Gastronòmic, Pep Palau fem un final de temporada amb plats de festa. D'aquells que fan lluir, que són un regal pels ulls i el paladar, on hi posem el bo i millor de nosaltres mateixos pel gust de satisfer els altres.. Pere Tà pias fa el que millor sap fer: parlar de gastronomia. I ho fa, com sempre, amb entrevistes, cuiners i tots els col·laboradors habituals del "Tà pias variades".
|
Data :
2015-08-02
Tipus :
--
Durada :
00:54:11
Mida :
143369100
|
|
|
El Suplement
|
TÃ pias d'estiu - 26/07/15
Amb en Pere Tapias, en Pep Nogué, la doctora i nutricionista, Pilar Senpau, i el gastrònom i director Fòrum Gastronòmic, Pep Palau fem un final de temporada amb plats de festa. D'aquells que fan lluir, que són un regal pels ulls i el paladar, on hi posem el bo i millor de nosaltres mateixos pel gust de satisfer els altres.. Pere Tà pias fa el que millor sap fer: parlar de gastronomia. I ho fa, com sempre, amb entrevistes, cuiners i tots els col·laboradors habituals del "Tà pias variades".
|
Data :
2015-07-26
Tipus :
--
Durada :
00:52:35
Mida :
139135500
|
|
|
El Suplement
|
TÃ pias d'estiu - 19/07/15
Amb en Pere Tapias, en Pep Nogué, la doctora i nutricionista, Pilar Senpau, i el gastrònom i director Fòrum Gastronòmic, Pep Palau fem un final de temporada amb plats de festa. D'aquells que fan lluir, que són un regal pels ulls i el paladar, on hi posem el bo i millor de nosaltres mateixos pel gust de satisfer els altres.. Pere Tà pias fa el que millor sap fer: parlar de gastronomia. I ho fa, com sempre, amb entrevistes, cuiners i tots els col·laboradors habituals del "Tà pias variades".
|
Data :
2015-07-19
Tipus :
--
Durada :
00:51:33
Mida :
136401300
|
|
|
El Suplement
|
Les TÃ pias variades i l'olla que bull: "Plats de festa" - 12/07/15
Amb en Pere Tapias, en Pep Nogué, la doctora i nutricionista, Pilar Senpau, i el gastrònom i director Fòrum Gastronòmic, Pep Palau fem un final de temporada amb plats de festa. D'aquells que fan lluir, que són un regal pels ulls i el paladar, on hi posem el bo i millor de nosaltres mateixos pel gust de satisfer els altres.. Pere Tà pias fa el que millor sap fer: parlar de gastronomia. I ho fa, com sempre, amb entrevistes, cuiners i tots els col·laboradors habituals del "Tà pias variades".
|
Data :
2015-07-12
Tipus :
--
Durada :
00:31:46
Mida :
84054600
|
|
|
El Suplement
|
Altres olis per cuinar - 21/06/14
L'oli que utilitzem més sovint a la cuina és l'oli d'oliva. Però hi ha d'altres olis que utilitzem a la cuina més enllà de l'oli d'oliva. Hi ha altres varietats d'olis com: l'oli de gira-sol, l'oli palma, l'oli de soja, l'oli de cacauet, aromatitzats entre d'altres...
Amb el gastrònom Pep Palau expliquem quin tipus d'oli queda millor amb segons quins plats i com els hem de cuinar segons el plat desitjat.
. Pere Tà pias fa el que millor sap fer: parlar de gastronomia. I ho fa, com sempre, amb entrevistes, cuiners i tots els col·laboradors habituals del "Tà pias variades".
|
Data :
2014-06-21
Tipus :
--
Durada :
00:30:12
Mida :
79909200
|
|
|
El Suplement
|
TÃ pias variades: esmorzars europeus - 25/05/14
Amb el Pep Palau, co-director del Fòrum Gastronòmic de Girona, coincidint amb les eleccions al Parlament Europeu, fem un viatge gastronòmic a diferents països d'Europa, per descobrir com i què esmorzen.. Pere Tà pias fa el que millor sap fer: parlar de gastronomia. I ho fa, com sempre, amb entrevistes, cuiners i tots els col·laboradors habituals del "Tà pias variades".
|
Data :
2014-05-25
Tipus :
--
Durada :
00:27:57
Mida :
73955700
|
|
|
El Suplement
|
TÃ pias variades: De la maduixa al maduixot - 04/05/14
Amb el gastrònom Pep Palau. Pere Tà pias fa el que millor sap fer: parlar de gastronomia. I ho fa, com sempre, amb entrevistes, cuiners i tots els col·laboradors habituals del "Tà pias variades".
|
Data :
2014-05-04
Tipus :
--
Durada :
00:22:09
Mida :
58608900
|
|
|
El Suplement
|
TÃ pias variades: la mongeta del ganxet - 03/05/14
Amb el gastrònom Pep Palau. Pere Tà pias fa el que millor sap fer: parlar de gastronomia. I ho fa, com sempre, amb entrevistes, cuiners i tots els col·laboradors habituals del "Tà pias variades".
|
Data :
2014-05-03
Tipus :
--
Durada :
00:26:10
Mida :
69237000
|
|
|
El Suplement
|
TÃ pias variades - 29/03/14
Amb Pep Palau, gastrònom. Pere Tà pias fa el que millor sap fer: parlar de gastronomia. I ho fa, com sempre, amb entrevistes, cuiners i tots els col·laboradors habituals del "Tà pias variades".
|
Data :
2014-03-29
Tipus :
--
Durada :
00:24:34
Mida :
65003400
|
|
|
El Suplement
|
TÃ pias variades - 08/02/14
Pep Palau, gastrònom. Pere Tà pias fa el que millor sap fer: parlar de gastronomia. I ho fa, com sempre, amb entrevistes, cuiners i tots els col·laboradors habituals del "Tà pias variades".
|
Data :
2014-02-08
Tipus :
--
Durada :
00:17:46
Mida :
47010600
|
|
|
El Suplement
|
TÃ pias variades - 25/12/13
Tertúlia amb Manel Guirado, professor de cuina, sommelier i periodista gastronòmic, Joan Ras, President de l'Acadèmia Catalana de Gastronomia, Pep Palau, gastrònom, i LluÃs Bofill, gastronòmeda per parlar de passar el Nadal sols o acompanyats.. Pere Tà pias fa el que millor sap fer: parlar de gastronomia. I ho fa, com sempre, amb entrevistes, cuiners i tots els col·laboradors habituals del "Tà pias variades".
|
Data :
2013-12-25
Tipus :
--
Durada :
00:52:22
Mida :
138562200
|
|
|
El Suplement
|
TÃ pies variades - 24/11/13
Amb Pep Palau, gastrònom. Pere Tà pias fa el que millor sap fer: parlar de gastronomia. I ho fa, com sempre, amb entrevistes, cuiners i tots els col·laboradors habituals del "Tà pias variades".
|
Data :
2013-11-24
Tipus :
--
Durada :
00:30:58
Mida :
81937800
|
|
|
El Suplement
|
El moniato - 26/10/13
En parlem amb Pep Palau, gastrònom.. Pere Tà pias fa el que millor sap fer: parlar de gastronomia. I ho fa, com sempre, amb entrevistes, cuiners i tots els col·laboradors habituals del "Tà pias variades".
|
Data :
2013-10-26
Tipus :
--
Durada :
00:21:02
Mida :
55654200
|
|
|
El Suplement
|
Pa amb tomà quet amb... - 14/09/13
En parlem amb Pep Palau, gastrònom.. Pere Tà pias fa el que millor sap fer: parlar de gastronomia. I ho fa, com sempre, amb entrevistes, cuiners i tots els col·laboradors habituals del "Tà pias variades".
|
Data :
2013-09-14
Tipus :
--
Durada :
00:34:07
Mida :
90272700
|
|
|
El Suplement
|
TÃ pias variades - 16/06/13
Amb el gastrònom Pep Palau. Pere Tà pias fa el que millor sap fer: parlar de gastronomia. I ho fa, com sempre, amb entrevistes, cuiners i tots els col·laboradors habituals del "Tà pias variades".
|
Data :
2013-06-16
Tipus :
--
Durada :
00:27:55
Mida :
73867500
|
|
|
El Suplement
|
TÃ pias variades - 01/06/13
Amb Pep Palau, gastrònom. Pere Tà pias fa el que millor sap fer: parlar de gastronomia. I ho fa, com sempre, amb entrevistes, cuiners i tots els col·laboradors habituals del "Tà pias variades".
|
Data :
2013-06-01
Tipus :
--
Durada :
00:29:43
Mida :
78630300
|
|
|
El Suplement
|
TÃ pias variades - 26/05/13
Amb Pep Palau, gastrònom. Pere Tà pias fa el que millor sap fer: parlar de gastronomia. I ho fa, com sempre, amb entrevistes, cuiners i tots els col·laboradors habituals del "Tà pias variades".
|
Data :
2013-05-26
Tipus :
--
Durada :
00:28:58
Mida :
76645800
|
|
|
El Suplement
|
TÃ pias variades - 25/05/13
Amb Pep Palau, gastrònom. Pere Tà pias fa el que millor sap fer: parlar de gastronomia. I ho fa, com sempre, amb entrevistes, cuiners i tots els col·laboradors habituals del "Tà pias variades".
|
Data :
2013-05-25
Tipus :
--
Durada :
00:26:49
Mida :
70956900
|
|
|
El Suplement
|
El vermut - 20/04/13
En parlem amb Pep Palau, gastrònom.. Pere Tà pias fa el que millor sap fer: parlar de gastronomia. I ho fa, com sempre, amb entrevistes, cuiners i tots els col·laboradors habituals del "Tà pias variades".
|
Data :
2013-04-20
Tipus :
--
Durada :
00:28:17
Mida :
74837700
|
|
|
El Suplement
|
Menjar i restaurants per a celÃacs - 17/03/13
Amb Pep Palau, gastrònom i Pere Tà pias. Pere Tà pias fa el que millor sap fer: parlar de gastronomia. I ho fa, com sempre, amb entrevistes, cuiners i tots els col·laboradors habituals del "Tà pias variades".
|
Data :
2013-03-17
Tipus :
--
Durada :
00:29:06
Mida :
76998600
|
|
|
El Suplement
|
Fondues - 13/01/13
Al Tà pias variades hi participa el gastrònom Pep Palau.. Pere Tà pias fa el que millor sap fer: parlar de gastronomia. I ho fa, com sempre, amb entrevistes, cuiners i tots els col·laboradors habituals del "Tà pias variades".
|
Data :
2013-01-13
Tipus :
--
Durada :
00:31:20
Mida :
82895616
|
|
|
Extraradi
|
Fòrum Gastronòmic Girona
El 20 de febrer es dona el tret de sortida a una nova edició del Fòrum Gastronòmic, aquest any a la ciutat de Girona. El nostre cuiner i explorador Quicu Vera ens presenta el més atractiu del programa previst i parlem amb el director del Fòrum, en Pep Palau. .
|
Data :
2011-02-04
Tipus :
--
Durada :
--
Mida :
--
|
|
|
TÃ pias variades
|
Els picants a la cuina - 15/05/10
Parlem dels picants amb Pep Palau.
|
Data :
2010-05-15
Tipus :
--
Durada :
00:50:20
Mida :
133189632
|
|
|
SerendÃpia
|
Edició 18 de febrer (4)
La cuina dels famosos. Pep Palau, director del Fòrum Gastronòmic de Girona 2007. Pregunta'ns-ho. Tot el que sempre has volgut saber i mai t'has atrevit a preguntar.
|
Data :
2007-02-18
Tipus :
--
Durada :
--
Mida :
--
|
|
|
|
TÃ pias variades
|
Explica diferents receptes per cuinar el conill
El gastrònom Pep Palau dóna diferents receptes per cuinar el conill.
|
Data :
2006-01-28
Tipus :
--
Durada :
--
Mida :
--
|
|
|
|
TÃ pias variades
|
Fa un balanç gastronòmic del 2005
El programa d'avui fa un balanç gastronòmic del 2005 i fa bons propòsits culinaris pel 2006 amb Pep Palau, gastrònom, i Ricard Molins, economista i administrador dels Serveis Territorials del Departament de Salut de Barcelona.
|
Data :
2005-12-31
Tipus :
--
Durada :
--
Mida :
--
|
|
|
|
|