Menú principal Enllaįos patrocinats
sell cork sheets   
www.corkshopbcn.com
Shot Blasting Supplies   
www.acroperda.com

CERCAR


ENTRADA
correu-e
clau
  Registra't

TEMĀTICA

Actualitat
Animals
Antropologia
Art
Audiovisuals
Barcelona
Castells
Cičncia
Cinema
Colˇleccionisme
Cōmic
Concurs
Creences
Cuina
Cultura
Dret
Economia
Entrevistes
Esports
Europa
Histōria
Humor
Infantil
Informātica
Informatiu
Juvenil
Literatura
Llibres
M.Catalana
M.Dance
Magazzine
Masclisme
Medi ambient
Misteri
Motor
Multicultural
Música
Nāutica
No_catal*logat
Paīsos Catalans
Pedagogía
Poesia
Política
Professionals
Psicologia
Rādionovelˇla
Religiķ
Rural
Safreig
Salut
Sardanes
Sexe
Solidaritat
Teatre
Tradiciķ
Treball
Trucades
Universitat
Viatges
Xerrada


Carles Gaig : Informaciķ.

Programes

Aquests sķn els programes de les diferents emissores en els que Carles Gaig apareix com a presentador o en l'equip.

  Tāpias variades

La recepta del "Tapias variades": Ingredients: - Un producte de la...

Programa en MP3, RealAudio, OGG Vorbis...Informació sobre el programa Tāpias variadesCorreu-e del programa


Talls dels programes enregistrats

En els següents talls de veu apareix Carles Gaig.

El Suplement
audio "Quan descalces una magrana, te l'has de menjar rāpidament" - 18/10/15
Amb en Pere Tapias i el cuiner Carles Gaig, que regenta un restaurant d'una estrella Michelin, hem conegut les possibilitats de la magrana a la cuina: un producte molt de temporada que utilitzem especialment en amanides, perō també com a guarniciķ de carns i segons plats.. Pere Tāpias fa el que millor sap fer: parlar de gastronomia. I ho fa, com sempre, amb entrevistes, cuiners i tots els colˇlaboradors habituals del "Tāpias variades".
Data : 2015-10-18
Tipus : --
Durada : 00:22:29
Mida : 59490900
Descarrega
El Suplement
audio Les Tapias variades i l'olla que bull: la samfaina amb en Carles Gaig - 27/06/15
Amb en Pere Tapias, Pep Nogué i un cuiner de luxe, en Carles Gaig, que ens acompanya per parlar d'un dels plats més tradicionals de la cuina catalana: la samfaina. Una barreja de verdures sofregides amb tomāquet, que podem menjar sola o acompanyada d'infinitat d'ingredients, com l'arrōs, la pasta o la carn. . Pere Tāpias fa el que millor sap fer: parlar de gastronomia. I ho fa, com sempre, amb entrevistes, cuiners i tots els colˇlaboradors habituals del "Tāpias variades".
Data : 2015-06-27
Tipus : --
Durada : 00:18:58
Mida : 50185800
Descarrega
La tribu de Catalunya Rādio
audio La tribu de Catalunya Rādio: Tercera hora - 18/12/14
Avui amb en Nandu Jubany hem parlat dels canelons amb el cuiner Carles Gaig ja que probablement és un dels plats que en aquests dies no faltaran a cap taula. Potser sķn els de la mare o els de l'āvia o de la sogra. . Tatiana Sisquella i tota la tribu descobriran, una temporada més, histōries sorprenents i converses sense pressa amb persones, conegudes o anōnimes, que val la pena cončixer.
Data : 2014-12-18
Tipus : --
Durada : 00:53:20
Mida : 141120000
Descarrega
La tribu de Catalunya Rādio
audio Secciķ Nandu Jubany a la Tribu. Els canelons amb en Carles Gaig! - 18/12/14
Avui amb en Nandu Jubany hem parlat dels canelons amb el cuiner Carles Gaig ja que probablement és un dels plats que en aquests dies no faltaran a cap taula. Potser sķn els de la mare o els de l'āvia o de la sogra. . Tatiana Sisquella i tota la tribu descobriran, una temporada més, histōries sorprenents i converses sense pressa amb persones, conegudes o anōnimes, que val la pena cončixer.
Data : 2014-12-18
Tipus : --
Durada : 00:23:48
Mida : 62974800
Descarrega
El Suplement
audio Nandu Jubany:"Hauríem de ser més feliįos encara, hauríem d'estar contents sempre" - 29/11/14
El cuiner Nandu Jubany Jubany fa un repās de la seva vida professional i personal. Explica com va aprendre l'ofici a casa, amb el seu pare i la seva tieta, i fora, de la mā de Carles Gaig; com la seva dona, l'Anna, ha estat el puntal de la seva vida i com se sent de feliį en l'actualitat.. Sílvia Cķppulo conversa cada setmana de forma més íntima i personal amb un personatge destacat de la vida política, econōmica, cultural i social.
Data : 2014-11-29
Tipus : --
Durada : 00:40:35
Mida : 107383500
Descarrega
El Suplement
audio Les Tāpias variades i l'olla que bull: receptes originals per aprimar-se - 06/09/14
El Pep Nogués ens parla de productes de quilōmetre zero als mercats catalans i Carles Gaig ens explica quč ha esmorzat. Escoltem quč pensava Josep Pla del melķ amb pernil i resolem els dubtes dels oients. I us expliquem tot un seguit de receptes originals i atractives per perdre els quilos que hem guanyat a l'estiu.. Pere Tāpias fa el que millor sap fer: parlar de gastronomia. I ho fa, com sempre, amb entrevistes, cuiners i tots els colˇlaboradors habituals del "Tāpias variades".
Data : 2014-09-06
Tipus : --
Durada : 00:20:33
Mida : 54375300
Descarrega
El Suplement
audio Les Tāpias variades i l'olla que bull: receptes originals per aprimar-se - 06/09/14
El Pep Nogué ens parla de productes de quilōmetre zero als mercats catalans i Carles Gaig ens explica quč ha esmorzat. Escoltem quč pensava Josep Pla del melķ amb pernil i resolem els dubtes dels oients. I us expliquem tot un seguit de receptes originals i atractives per perdre els quilos que hem guanyat a l'estiu.. Pere Tāpias fa el que millor sap fer: parlar de gastronomia. I ho fa, com sempre, amb entrevistes, cuiners i tots els colˇlaboradors habituals del "Tāpias variades".
Data : 2014-09-06
Tipus : --
Durada : 00:20:33
Mida : 54375300
Descarrega
El Suplement
audio Carles Gaig: ""El patrimoni de la cuina catalana no s'ha de perdre" - 31/05/14
Els ulls li riuen. La imaginaciķ l'empeny, la sensibilitat, la "finezza", la tradiciķ i la creativitat les fon als fogons. És proper i senzill, perō molt exigent en les seves obres.. Sílvia Cķppulo conversa cada setmana de forma més íntima i personal amb un personatge destacat de la vida política, econōmica, cultural i social.
Data : 2014-05-31
Tipus : --
Durada : 00:43:47
Mida : 115850700
Descarrega
El Suplement
audio Carles Gaig: ""El patrimoni de la cuina catalana no s'ha de perdre" - 31/05/14
Els ulls li riuen. La imaginaciķ l'empeny, la sensibilitat, la "finezza", la tradiciķ i la creativitat les fon als fogons. És proper i senzill, perō molt exigent en les seves obres.. Sílvia Cķppulo conversa cada setmana de forma més íntima i personal amb un personatge destacat de la vida política, econōmica, cultural i social.
Data : 2014-05-31
Tipus : --
Durada : 00:43:47
Mida : 115850700
Descarrega
El Suplement
audio Tāpias variades - 30/03/14
El cuiner Carles Gaig ens diu que per saber si un espārrec és tendre ha de ser madur i fresc; que les propietats de l'espārrec sķn que: Baix en calories, no té greix i contingut baix en sal. A més a més, és una bona font de vitamines antioxidants i conté potassi, que ajuda a l'activitat muscular normal (per exemple, que no t'agafin rampes a les extremitats). I atenciķ perquč els efectes de l'espārrec sķn: té un efecte diürčtic; augmenta la qualitat de cabells i ungles (grācies al sofre); perō també cal dir que dķna una olor desagradable a l'orina (conté una substāncia que es diu asparagina, que ho provoca). A més ens suggereix receptes amb els espārrecs de protagonistes. . Pere Tāpias fa el que millor sap fer: parlar de gastronomia. I ho fa, com sempre, amb entrevistes, cuiners i tots els colˇlaboradors habituals del "Tāpias variades".
Data : 2014-03-30
Tipus : --
Durada : 00:23:54
Mida : 63239400
Descarrega
El Suplement
audio Tāpias variades - 08/03/14
Amb Carles Gaig, cuiner. Pere Tāpias fa el que millor sap fer: parlar de gastronomia. I ho fa, com sempre, amb entrevistes, cuiners i tots els colˇlaboradors habituals del "Tāpias variades".
Data : 2014-03-08
Tipus : --
Durada : 00:21:29
Mida : 56844900
Descarrega
El Suplement
audio Tāpias variades - 02/03/14
Amb Carles Gaig, cuiner. Pere Tāpias fa el que millor sap fer: parlar de gastronomia. I ho fa, com sempre, amb entrevistes, cuiners i tots els colˇlaboradors habituals del "Tāpias variades".
Data : 2014-03-02
Tipus : --
Durada : 00:18:46
Mida : 49656600
Descarrega
El Suplement
audio Tāpias variades - 07/12/13
Amb Carles Gaig, cuiner. Pere Tāpias fa el que millor sap fer: parlar de gastronomia. I ho fa, com sempre, amb entrevistes, cuiners i tots els colˇlaboradors habituals del "Tāpias variades".
Data : 2013-12-07
Tipus : --
Durada : 00:26:21
Mida : 69722100
Descarrega
El Suplement
audio El safrā - 29/09/13
Hi intervindrā Carles Gaig, cuiner, i Enric Dalmau, president de la cooperativa Camp de Cerviā.. Pere Tāpias fa el que millor sap fer: parlar de gastronomia. I ho fa, com sempre, amb entrevistes, cuiners i tots els colˇlaboradors habituals del "Tāpias variades".
Data : 2013-09-29
Tipus : --
Durada : 00:23:44
Mida : 62798400
Descarrega
El Suplement
audio Tāpias variades - 04/05/13
Hi colˇlabora Carles Gaig, cuiner.. Pere Tāpias fa el que millor sap fer: parlar de gastronomia. I ho fa, com sempre, amb entrevistes, cuiners i tots els colˇlaboradors habituals del "Tāpias variades".
Data : 2013-05-04
Tipus : --
Durada : 00:25:37
Mida : 67781700
Descarrega
El matí de Catalunya Rādio
audio Carles Gaig i Salvador Garcia Arbķs reconeixen la feina dels germans Roca - 30/04/13
El texf del Restaurant Gaig destaca la capacitat de treballar dels components d'El Celler de Can Roca mentre que el periodista i gastrōnom Salvador Garcia Arbķs diu que ahir els gironins i gironines van viure els premis gastronōmics de la revista Restaurant com si es tractés d'una final de la Champions.. És l'entrevista d'actualitat, que marca la informaciķ de la resta del dia. Un dels titulars del diari de l'endemā, el pots escoltar ara en directe a Catalunya Rādio.
Data : 2013-04-30
Tipus : --
Durada : 00:04:18
Mida : 11377800
Descarrega
El Suplement
audio Les faves - 28/04/13
Hi colˇlabora Carles Gaig, cuiner.. Pere Tāpias fa el que millor sap fer: parlar de gastronomia. I ho fa, com sempre, amb entrevistes, cuiners i tots els colˇlaboradors habituals del "Tāpias variades".
Data : 2013-04-28
Tipus : --
Durada : 00:29:32
Mida : 78145200
Descarrega
Extraradi
audio Passeig per Horta amb Carles Gaig
Carles Gaig, cuines i restaurador, és veí d’Horta de tota la vida. Aixō, a l’hora de fer de guia per a una ruta és un gran avantatge. Sabies que Hosta és plena de Rius soterranis? I que sota el carrer Campoamor hi ha una ciutat romana? I que per entrar al districte d’Horta s’havia de pagar un tribut? Totes aquestes coses i encara altres ens les descobreix en Carles Gaig passejant pel seu barri. .
Data : 2010-06-03
Tipus : --
Durada : --
Mida : --
Descarrega
Extraradi
audio En Llorenį a la Fonda Gaig
El nostre explorador culinari, Llorenį Petrās, segueix el seu recorregut per diferents restaurants de Barcelona. En aquesta ocasiķ hem anat fins a la Fonda Gaig, propietat del conegut cuiner catalā Carles Gaig i Fina Navarro. El Llorenį ens ha posat les dents ben llargues describint els deliciosos plats que ha tastat....
Data : 2010-02-25
Tipus : --
Durada : --
Mida : --
Descarrega
Com t'ho diria
audio Ediciķ 4 de febrer (4)
Taula rodona: la lluita contra el cāncer. Amb el Dr. Josep Ramon Germā, director de l'Hospital General de Catalunya i autor del llibre "El Cāncer es cura". A la taula també participaran Montserrat Domčnec, presidenta del grup Agata (Dones amb cāncer de Mama) i el Dr. Albert Novell, president del Foro Espanyol de Pacients. Cuina contra el cāncer. Per parlar-ne, ens acompanyaran Carles Gaig, cuiner i Lorena Arribas, dietista de l'Institut Catalpa d'Oncologia. Ferran Adriā, intervindrā per telčfon. .
Data : 2008-02-04
Tipus : --
Durada : --
Mida : --
Descarrega
BCN
audio Arquiset
En motiu de la primera setmana de l'Arquitectura a Catalunya, entrevistem el president de la demarcaciķ de Barcelona del Colˇlegi d'Arquitectes de Catalunya, Lluís Comerķn. Observador: Carles Gaig, cuiner..
Data : 2007-10-17
Tipus : --
Durada : --
Mida : --
Descarrega
Catalunya Plural
audio Ediciķ 16 de marį (3)
Les canįons de la vida de... Carles Gaig, cuiner.
Data : 2006-03-16
Tipus : --
Durada : --
Mida : --
Descarrega
Escolta
El mķn a RAC1
audio Secciķ "M'ha agradat, no m'ha agradat" -Miqui Puig i Mathew Tree- i la Tatimōbil "Classe Magistral de Carles Gaig" 17-02-06
Grācies a la colˇlaboraciķ desinteressada de www.amicsrac1.net .
Data : 2006-02-17
Tipus : directe
Durada : 00:27:00
Mida : --
Descarrega
©Copyright 2005 Bredax. Tots els drets reservats. Més opcions a www.laradioalacarta.com
0.0785069465637207